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Success Story

Kitchen Equipment de San Luis

Kitchen Equipment de San Luis

Customer challenge

Kitchen Equipment de San Luis, es una empresa líder a nivel mundial en el diseño y fabricación de equipos de cocinas de acero inoxidable con más de 50 años de experiencia en el mercado, son proveedores de cocinas de las cadenas de restaurantes más grandes del mundo, y se enfocan principalmente en fomentar el cambio y la innovación. Gracias a sus controles y procesos evalúan, manufacturan y tienen el compromiso de asegurar el producto hasta su instalación. Entre sus principales objetivos está, trabajar con rapidez, exactitud y confianza en una escala global, logrando mantener a uno de sus clientes como la Cadena Restaurantera líder a nivel Mundial.

Project goals

Si bien es cierto, Kitchen se ha consolidado como una empresa líder en el diseño, fabricación e instalación de equipos de cocinas. Sin embargo, debido al crecimiento exponencial y al gran compromiso que adquieren con cada uno de sus clientes, una de sus principales necesidades era poder centralizar sus controles y procesos en una sola marca de software que les ayudara desde el diseño, simulación y geometrías complejas, hasta la colaboración, instalación y remodelación de algunos espacios.

Solution

Después de un arduo trabajo en equipo entre Kitchen y Cadgrafics, revisando procesos, métodos, diseños y controles, se fue desarrollando un plan de trabajo que permitiría a Kitchen ir adoptando soluciones de Autodesk y adaptando sus procesos y controles al uso de este nuevo software. El plan consistió principalmente en 4 etapas, que iban desde sesiones de levantamiento para conocer los métodos utilizados actualmente por los usuarios, hasta detectar oportunidades de mejora en sus procesos; claro está, sin dejar de lado etapas de evaluación, capacitación e implementación de los nuevos procesos y software a utilizar.

Business outcome

El salir de la zona conocida y adaptarnos a nuevos horizontes siempre implicará un arduo trabajo, seguimiento y adaptación ante lo nuevo. Para Kitchen no fue la excepción, pero siempre agradeciendo la confianza, el respaldo y trabajo en equipo, que han sido puntos cruciales para poder llevar a cabo la transición y transformación de sus procesos, pasando de usar otras marcas para procesos de simulación y diseño, a utilizar más de 4 diferentes Softwares contenidos en las colecciones de Autodesk, logrando así realizar entregas con rapidez y exactitud a todo su ecosistema de clientes.

Conclusion

El equipo de Kitchen adoptó y continúa adoptando nuevos usos del Software, siempre abierto a escuchar, colaborar, conocer nuevos procesos y capacitarse, con el objetivo de cubrir mayor mercado y cumplir siempre con la expectativa de sus clientes, yendo desde el diseño de cocinas, aplanado de láminas, simulación de gases y fluidos, hasta la entrega, instalación reacomodo y diseño de espacios.

Project summary

    Duration & delivery

  • 1000
  • 2019-06-25

    Autodesk solutions

  • Product Design & Manufacturing Collection
  • Revit
  • Fusion 360 - Generative Design Extension
  • Fusion 360 - Nesting & Fabrication Extension
  • Vault Professional
  • Inventor Nastran
  • Inventor
  • CFD (Autodesk CFD)

    Services provided

  • Generative Design
  • Simulation
  • Product Training
  • Product Activation & Onboarding
  • Technical Support

    Customer industry

  • Design & Manufacturing
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